Vergleich der besten Backofenfeste Brat- & Schmorpfannen: Vielseitige Küchenhelfer im Test

Die Kategorie der backofenfesten Brat- und Schmorpfannen umfasst eine vielfältige Auswahl an Kochgeschirr, das sowohl auf dem Herd als auch im Backofen verwendet werden kann. Diese Pfannen sind speziell dafür konzipiert, hohen Temperaturen standzuhalten und eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Sie sind ideal für Gerichte, die zunächst auf dem Herd angebraten und anschließend im Ofen fertiggegart werden, wie beispielsweise Schmorgerichte, Braten oder Aufläufe. Die Backofenfestigkeit wird in der Regel durch die Verwendung hitzebeständiger Materialien wie Gusseisen, Edelstahl oder spezieller Keramikbeschichtungen erreicht. Auch die Griffe sind oft so konstruiert, dass sie hohen Temperaturen standhalten, entweder durch hitzebeständige Materialien oder durch eine abnehmbare Konstruktion.